Cookie是由服务器端生成，发送给User-Agent（一般是浏览器），浏览器会将Cookie的key/value保存到某个目录下的文本文件内，下次请求同一网站时就发送该Cookie给服务器（前提是浏览器设置为启用cookie）。Cookie名称和值可以由服务器端开发自己定义，对于JSP而言也可以直接写入jsessionid，这样服务器可以知道该用户是否是合法用户以及是否需要重新登录等，服务器可以设置或读取Cookies中包含信息，借此维护用户跟服务器会话中的状态。[2]
在jsp中
jsp中使用cookie完成状态管理：
cookie也算http消息报头的一部分，它的作用有以下方面：
一 记录访客的某些信息。例如可以利用cookie记录用户光临的网页次数，或者访客曾经输入过的信息。某些网站可以自动记录用户上次登录的用户名，用的就是cookie。
二 页面之间传递变量。浏览器并不会保存当前页面上任何变量的信息，当页面被关闭时，页面上的所有变量信息将随之消失。
使用举例
在jsp中创建简单的cookie:
String cookiename="visitTimes";
Cookie cookie=new Cookie(cookiename,"1");
setMaxAge(10*60);//设置cookie存活期
addCookie(cookie);//将cookie
写入客户端
在jsp中处理cookie数据的常用方法：
getDomain（）；返回cookie的域名.
getMaxAge（）；返回cookie的存活时间
getName（）；返回cookie的名字
getPath（）；返回cookie适用的路径
getSecure（）；如果浏览器通过安全协议发送Cookie将返回true值，如果浏览器使用标准协议刚返回false值
getValue（）；返回cookie的值
getVersion（）；返回cookie所遵从的协议版本setComment(String purpose）；设置cookie的注释
setPath(String url）；设置Cookie的适用路径
setSecure(Boolean flag）；设置浏览器是否仅仅使用安全协议来发送cookie，例如使用Https或ssl
setValue(String newvalue);cookie创建后设置一个新的值
setVersion(int v）；设置cookie所遵从的协议版本。
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